イチゴの植物工場Oishii Farmが農林大臣賞/日本スタートアップ大賞
「日本スタートアップ大賞2026」の受賞企業がこのほど決定し、農林水産大臣賞には、従来は量産が困難とされてきた植物工場において、世界で初めてイチゴの安定量産とビジネスモデル化を実現したOishiiFarm㈱が選ばれた。
農林水産大臣賞を受賞したOishii Farm㈱(東京都羽村市)は、完全閉鎖型の植物工場内で、ハチによる自然受粉を用い、従来は量産が困難とされてきた植物工場において、収穫ロボットなどを導入し、世界で初めてイチゴの安定量産とビジネスモデル化を実現。ニューヨーク近郊に植物工場を構え、日本品質のいちごを米国東海岸を中心に展開しており、2026年8月には東京都羽村市にオープンイノベーションセンターを開設し、培った植物工場技術をパッケージとして世界展開することで、外貨獲得と食料安全保障への貢献が期待される点が評価された。
